Restaurante

Pratos para admirar e depois provar

O restaurante é à imagem do hotel Les Sherpas: familiar e de qualidade. A cozinha oferecida é uma cozinha gourmet moderna com sabores globais baseados em receitas e ingredientes frescos e tradicionais.

Horário de funcionamento do nosso restaurante

Café da manhã 7h30 - 10h00 

Almoço das 12h15min às 13h45min

Jantar das 19h15 às 21h


O restaurante está aberto a todos, hóspedes e não hóspedes do hotel.


Aqui estão apenas alguns exemplos de nossos pratos, pois nosso cardápio evolui de acordo com a inspiração do Chef e a sazonalidade dos produtos.


Trabalhamos principalmente com produtores locais de produtos de qualidade.



Cardápio

Cardápio

- entrées -

Foie Gras terrine, peanut butter, brioche and exotic fruits

25€
Homemade smoked salmon, crispy « Amandine » potatoes and celery, hazelnuts and tarragon

25€
Soft-boiled egg cooked with herbs, cream of wild mushrooms and leeks with vinaigrette

23€
Cauliflower nuggets with cereals, creamy saffron and aioli
22€
Savoy breakfast like a tartiflette

  

25€

- plats -

Homemade « cordon bleu » from Savoy, gravy with walnut wine, raw and cooked asparagus
35€
Saddle of lamb, celery rösti, curry cream and Porto and grapes gravy
40€
Grilled sea bream, broth, onion and saffron, bread cream and saffron rice pilaf
38€
Snacked pollack, potato in two textures, creamy black olive
38€
Buckwheat gnocchi, Savoy cheese truffle, colourful carrots and sage

 

28€

- desserts -

Mousse, cocoa biscuit, crispy and icecream
13€
Icecream pear chocolate cake, Chesnut and hazelnut cookies
15€
Vanilla icecream, red berries sorbet and meringue
15€
Coffee icecream, coffee biscuit and light mascarpone creamy
13€
Dessert of the moment
13€

Meia pensão

Meia Pensão inclui almoço ou jantar à sua escolha.
Inclui sopa, entrada, prato principal, queijo e sobremesa Onde sopa, especialidade da Sabóia e sobremesa.
O restaurante está aberto a todos, hóspedes do hotel e estrangeiros.

O restaurante também é especialidades da Sabóia

O hotel Les Sherpas também homenageia a sua região servindo especialidades da Sabóia.
Você encontrará no menu vários fondues, raclettes, pierrades e tartiflettes.

Uma área de lounge e bar

O local ideal para relaxar e descontrair com um chocolate quente e algumas guloseimas após um dia nas pistas.


Ao lado de uma lareira emblemática, com a família ou amigos, o lounge lhe dá as boas-vindas durante todo o inverno em um ambiente aconchegante.